Bếp công nghiệp là gì và vai trò của bếp công nghiệp

Bếp công nghiệp là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoản thời gian ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người sử dụng như nhà hàng, khách sạn, căn tin, trường học, quân đội,... Các công đoạn chế biến thực phẩm được chia ra làm các khu riêng biệt gồm: Khu vực tiếp nhận thực phẩm, kho lạnh, khu vực sơ chế, khu vực đun nấu, khu soạn chia, khu dọn rửa.

Đặc điểm từng khu trong bếp công nghiệp:

Khu kho: Nằm cách xa khu chế biến, dùng để lưu trữ và bảo quản thực phẩm chưa chế biến, thực phẩm tươi sống.

Khu sơ chế: Thực phẩm nguyên liệu trước khi được đưa vào khu nấu được sơ chế, làm sạch ở khu này. Khu sơ chế gồm các vật dụng :thớt, dao, bàn chế biến, chậu rửa, bồn rửa dùng để xử lý thực phẩm: các loại chậu rửa để làm sạch thực phẩm, thùng rác để chứa phế thải, kệ inox đựng đồ, thiết bị xay nhỏ thực phẩm như máy xay thịt,...

Khu bếp chính: Là nơi quan trọng nhất của gian bếp, thường đặt ở vị trí trung tâm để thuận tiện trong các thao tác của người đầu bếp. Các thiết bị cần có đó là: tủ hấp cơm công nghiệp, bếp nấu: các loại bếp xào, bếp rán, bếp hầm cần thiết

Khu soạn chia: Sau khi thức ăn chế biến xong được đưa vào các khu này. Gồm các thiết bị như bàn inox khu bếp, quầy inox, xe đẩy inox tiện dụng

Khu rửa: Là nơi làm sạch tất cả các dụng cụ trong quá trình hoạt động của gian bếp. Khu rửa cần thiết có thùng rác, các hố chậu để rửa chén đĩa, vòi phun tráng, nếu có điều kiện thì là máy rửa chén công nghiệp, kệ inox khu bếp, xe đẩy,...

Việc chế biến thức ăn để phục vụ cho thực khách phải chấp hành nghiêm chỉnh các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các công đoạn trong khu bếp công nghiệp được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn được nấu chín để phục vụ khách hàng để hạn chế hiện tượng mất vệ sinh.

Các dụng cụ, thiết bị trong bếp công nghiệp phải được làm từ các vật liệu chịu nhiệt, chịu lực, dễ vệ sinh nên Inox 304 là vật liệu tối ưu nhất. Hiện tại các thiết bị làm từ vật liệu Inox 304 nổi bật trong khu bếp như: Bàn inox công nghiệp, tủ inox công nghiệp, kệ inox công nghiệp, bếp inox công nghiệp,....

Inox Vạn Phát chuyên tư vấn, thiết kế và thi công trọn gói hệ thống bếp nhà hàng, khách sạn, bếp căn tin nhà máy, bếp trường mầm non và tất cả các khu bếp ăn tập thể,... Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực gia công thiết bị inox theo yêu cầu, thiết bị hệ thống bếp công nghiệp Inox Vạn Phát không ngừng cải thiện từng ngày nhằm thực hiện xứ mệnh phục vụ cho xã hội những giá trị cao nhất đúng với giá trị đầu tư của Khách hàng.

Với tiêu chí “Đêm đến khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất” cùng đội ngũ nhân viên dày kinh nghiệm, nhiệt huyết yêu nghề, luôn luôn tiếp thu lắng nghe ý kiến của khách hàng và đưa ra những sản phẩm tối ưu nhất về mẫu mã, giá thành cũng như chất lượng cho khách hàng.

Qui trình thiết kế, thi công bếp công nghiệp Inox Vạn Phát:

• Khi bạn liên hệ chúng tối chúng tôi sẽ tư vấn theo nhu cầu của khách hàng.
• Khảo sát địa điểm thi công, vị trí lắp đặt.
• Dựa vào  điều kiện khảo sát chúng tôi sẽ tư vấn các giải pháp thiết kế phù hợp với gian bếp của bạn.
• Chúng tôi và bạn sẽ tìm ra các phương án thiết kế để ra bản vẽ hoàn thiện
• Lập dự toán gửi dự toán chi phí cho khách hàng.
• Hai bên tiến hành thỏa thuận về giá và điều khoản hợp đồng, tiến độ sản xuất thi công.
• Ký kết hợp động.
• Tiến hành lắp đặt bàn giao thiết bị, hướng dẫn sử dụng thiết bị.
• Bảo hành, bảo trì theo hợp đồng đã ký.

Tại sao nên mua hàng tại Inox Vạn Phát

Chúng tôi cung cấp các mặt hàng chất lượng cao được làm chủ yếu từ Inox 304, với dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo, tận tình tạo nên sự khác biệt với những dòng sản phẩm bán đại trà trên thị trường.

• Năng lực sản xuất:

  • Chúng tôi có xưởng sản xuất hiện đại, các kỹ sư và thợ bậc cao sản xuất với nhiều năm tay nghề, yêu thích những gì làm ra để phục vụ khách hàng của mình, có đủ năng lực để cung cấp thiết bị bếp cho mọi yêu cầu của quí khách hàng.

• Vật liệu chất lượng:

  • Đối với sản phẩm chúng tôi cung cấp được làm hoàn toàn từ inox 304. Các sản phẩm và linh kiện nhập khẩu phải đạt tiêu chuẩn quốc tế.

• Thiết kế sản phẩm đẹp mắt và khoa học:

  • Các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp thiết kế bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Không chỉ đẹp về hình thức, khi vận hành bạn sẽ cảm nhận được công năng vượt trội. 

• Độ bền và bảo hành:

  • Các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp chúng tôi cung cấp trên thị trường đều đạt tiêu chuẩn ISO: 9001. Sản phẩm trước khi xuất kho đều được kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối. Cam kết bảo hành sản phẩm từ 1 năm tới 6 năm tùy theo chủng loại.

• Thái độ phục vụ:

  • Toàn bộ nhân sự của chúng tôi đều tận tình phục vụ khách hàng, đảm bảo tối đa lợi ích chính đáng của Quý khách. Chúng tôi hiểu rằng sự hài lòng của Quý khách là tài sản lớn nhất là sự thành công của công ty chúng tôi. 

• Cam kết về giá cả:

  • Inox Vạn Phát cam kết bán hàng với mức giá cạnh tranh nhất, đảm bảo rẻ nhất trên thị trường toàn quốc.

Liên hệ ngay với Inox Vạn Phát để nhận được sự tư vấn tốt nhất.

CÔNG TY TNHH SX TM DV INOX VẠN PHÁT

Trụ sở: 17/15 Đường Ụ Ghe, P. Tam Phú, Q.Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
Email: bepvanphat@gmail.com
Tel: (028)66.84.3990 - 0988 312 454
Website: https://inoxvanphat.com